В Краснодарском крае сезон ловли хамсы традиционно стартует после 20 октября. В этом году, как сообщил "Новороссийскому рабочему" Юрий Атанов, председатель ассоциации рыбодобывающих предприятий Краснодарского края и Северного Кавказа, рыбацкий флот уже полностью готов к путине, которая официально начнется 20 октября.
В этот день рыбаки выйдут в море, чтобы начать промысел хамсы. Однако, уже во второй половине октября, они отправятся в Азовское море для проведения пробного лова, чтобы оценить запасы рыбы и определить наиболее перспективные районы для промысла.
Важно отметить, что до официального старта путины на рынках может появиться соленая хамса, приготовленная из замороженного сырья, завезенного из других регионов.
Чтобы не попасться на уловку продавцов и насладиться свежей хамсой, пойманной в Краснодарском крае, рекомендуем:
• Дождаться официального открытия сезона ловли. 20 октября - это дата, когда промысел станет законным и свежая хамса появится в продаже.
• Обращать внимание на происхождение рыбы. Спрашивайте у продавцов о месте и дате вылова.
• Сверяться с информацией о сроках и условиях ловли. На официальных сайтах Росрыболовства, а также в местных СМИ публикуются актуальные данные о начале и конце сезона ловли, а также о правилах и нормах вылова.
Наслаждайтесь вкусной и свежей хамсой из Краснодарского края!
