В России сохраняется значительная зависимость от импорта в ключевых секторах мясного и комбикормового производства, что создает потенциальные риски для продовольственной безопасности страны. Как сообщила основатель агентства «Савкина эксперт Group» Любовь Савкина на конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма», импорт играет существенную роль в следующих областях:

•  Кормовые добавки: Доля импортных кормовых добавок колеблется от 50% до 100% в зависимости от конкретного вида.
•  Ветеринарные препараты: Импорт составляет от 30% до 70% рынка.
•  Ферменты: Доля импортных ферментов достигает 40-90%.
•  Лабораторное и диагностическое оборудование: Зарубежные поставки составляют 60-80% рынка.

В сегменте мясопереработки также наблюдается заметная импортозависимость:

•  Стабилизаторы: Около 50% стабилизаторов импортируется.
•  Специи и пряности: Более 50% специй и пряностей поступает из-за рубежа.

Важным фактором является зависимость от импортной упаковки. Российские производители не всегда могут обеспечить предприятия мясной отрасли упаковкой, необходимой для длительного хранения и защиты продукции, поэтому доля импорта в этом сегменте составляет около 50%.

Кроме того, модернизация и строительство новых заводов затруднены высокой долей импортного оборудования и технологий, которая, по словам эксперта, составляет около 70%. Савкина отметила, что Россия продолжает закупать целые производственные линии за рубежом, в частности, в Китае.

Савкина подчеркнула, что для успешного импортозамещения необходим комплексный подход, включающий государственную поддержку, развитие науки и технологий, а также активное сотрудничество с аграрным сектором. В качестве ресурсов для развития отечественного производства она выделила:

•  Значительные площади сельхозугодий: Позволяют увеличить производство кормовых культур.
•  Развитие научных исследований: Направлено на повышение эффективности кормов и продуктивности животных.
•  Субсидии и программы развития АПК: Стимулируют инвестиции в модернизацию и строительство новых производств.

Савкина также обозначила ключевые барьеры, которые необходимо преодолеть для полного раскрытия потенциала отечественного производства: финансовые, технологические и кадровые проблемы. Важно изучать законодательство и возможности государственной поддержки, а также иметь долгосрочную стратегию развития.

Савкина особо подчеркнула необходимость снижения импортозависимости в производстве вакцин, кормовых и пищевых добавок, так как именно эти компоненты имеют решающее значение для продовольственной безопасности страны. Развитие собственных технологий, хотя и является важной задачей, потребует не менее десяти лет.