Федеральный портал опубликовал проект постановления правительства, предвещающий значительные изменения на российском рынке мясной продукции. Инициатива, инициированная Министерством сельского хозяйства, направлена на введение обязательной идентификационной маркировки, что обещает стать важным шагом к повышению прозрачности, усилению контроля качества и борьбе с контрафактной продукцией.

Введение обязательной маркировки предполагает нанесение на каждую единицу мясной продукции уникального идентификационного кода, позволяющего проследить её путь от фермы до прилавка. Этот код, считываемый специальными сканерами, будет содержать информацию о производителе, дате производства, составе, сроке годности и других важных характеристиках продукта.

Проект постановления правительства предусматривает поэтапное внедрение системы маркировки:

• 1 марта 2026 года: Начало регистрации участников оборота мясной продукции в системе маркировки. Это означает, что производители, импортеры, дистрибьюторы и розничные продавцы мясной продукции должны будут зарегистрироваться в соответствующей системе для получения возможности наносить и считывать коды маркировки.
• 1 августа 2026 года: Введение обязательной маркировки для большинства видов мясной продукции, включая мясные субпродукты, продукты из мясного жира и упакованные изделия.

• 1 октября 2026 года: Обязательная маркировка распространяется на колбасные изделия.

Введение обязательной маркировки мясной продукции преследует несколько ключевых целей:

• Повышение прозрачности рынка: Система маркировки позволит отслеживать движение мясной продукции по всей цепочке поставок, от производителя до потребителя, что существенно повысит прозрачность рынка и снизит возможности для мошенничества и злоупотреблений.
• Усиление контроля качества и безопасности: Маркировка позволит оперативно выявлять и изымать из оборота некачественную или опасную продукцию, защищая потребителей от фальсификата и потенциальных рисков для здоровья.
• Борьба с контрафактной продукцией: Уникальный идентификационный код каждой единицы продукции позволит отличить легально произведенную продукцию от контрафактной, что поможет бороться с недобросовестными производителями и продавцами.
• Оптимизация логистических процессов: Отслеживание продукции с помощью системы маркировки позволит оптимизировать логистические процессы, снизить издержки и повысить эффективность работы предприятий.
• Улучшение статистики и аналитики: Сбор данных о движении продукции с помощью системы маркировки позволит получать более точную и оперативную информацию о состоянии рынка, что необходимо для принятия обоснованных управленческих решений.

Несмотря на необходимость инвестиций в оборудование и программное обеспечение, система маркировки может принести существенные выгоды участникам рынка:

• Повышение доверия потребителей: Маркировка позволит потребителям быть уверенными в качестве и безопасности приобретаемой продукции, что может привести к увеличению спроса и лояльности к бренду.
• Сокращение потерь от контрафактной продукции: Система маркировки поможет защитить бизнес от недобросовестной конкуренции и потерь, связанных с продажей контрафактной продукции.
• Оптимизация складских запасов: Отслеживание продукции с помощью системы маркировки позволит более точно планировать складские запасы и избежать излишних затрат на хранение.
• Улучшение контроля за движением продукции: Система маркировки позволит отслеживать движение продукции на каждом этапе, от производства до продажи, что поможет выявлять и устранять узкие места в логистической цепочке.

Для облегчения перехода на новую систему для предприятий предусмотрен добровольный эксперимент. Участники смогут бесплатно протестировать систему и оборудование, оценить её возможности и определить оптимальные решения для запуска обязательной маркировки. Этот эксперимент позволит компаниям заранее подготовиться к изменениям и избежать возможных проблем при внедрении обязательной маркировки.

Внедрение системы маркировки потребует от предприятий инвестиций в специальное оборудование, включая сканеры штрих-кодов, принтеры для печати кодов маркировки и программное обеспечение для управления данными. Также необходимо будет обеспечить интеграцию системы маркировки с существующими системами учета и управления предприятием.

Внедрение обязательной маркировки мясной продукции сопряжено с рядом потенциальных проблем и рисков:

• Высокие затраты на внедрение: Инвестиции в оборудование и программное обеспечение могут оказаться значительными для малых и средних предприятий, что может потребовать государственной поддержки и субсидий.
• Сложность интеграции с существующими системами: Интеграция системы маркировки с существующими системами учета и управления предприятием может потребовать значительных усилий и ресурсов.
• Необходимость обучения персонала: Персонал предприятий должен быть обучен работе с новым оборудованием и программным обеспечением, что может потребовать времени и затрат.
• Возможные технические сбои: В процессе работы системы маркировки возможны технические сбои, которые могут привести к задержкам в отгрузке и продаже продукции.

Введение обязательной маркировки мясной продукции является важным шагом к повышению прозрачности, безопасности и эффективности российского рынка. Несмотря на возможные проблемы и риски, внедрение системы маркировки обещает принести существенные выгоды как потребителям, так и участникам рынка. Успешная реализация этого проекта потребует тесного сотрудничества между государством, бизнесом и обществом, а также тщательного планирования и подготовки. Добровольный эксперимент позволит предприятиям заранее подготовиться к переходу на новую систему и минимизировать возможные риски.