Россия играет значительную роль на мировом мясном рынке, являясь одновременно крупным потребителем и экспортером. Потребление мяса и мясопродуктов на душу населения в стране остается одним из высоких, что стимулирует развитие отечественной животноводческой отрасли. 

Наблюдается стабильный рост производства мясной продукции в России. За период с января по ноябрь 2024 года, показатели впечатляют:

•  Производство колбасных изделий достигло 2,3 млн тонн, что на 1,9% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
•  Выпуск мясных полуфабрикатов составил 4,5 млн тонн, показав прирост в 5%.
•  Мясных консервов произведено 833 тыс. тонн, что также превышает прошлогодние показатели на 1,2%.

Эти данные свидетельствуют о динамичном развитии перерабатывающей мясной промышленности и ее способности удовлетворять внутренний спрос.

Самообеспеченность России мясом и мясопродуктами превышает 100%, что является важным фактором национальной продовольственной безопасности. Более того, этот показатель позволяет стране активно развивать экспортное направление.

В прошлом году Россия поставила на зарубежные рынки более 700 тыс. тонн мяса и субпродуктов. Этот показатель на 27% больше, чем в предыдущий год. Особенно заметен рост в следующих категориях:

•  Экспорт свиноводческой продукции увеличился на 33%.
•  Экспорт продукции птицеводства вырос на 25%.
•  Поставки мяса крупного рогатого скота за рубеж увеличились на 22%.

Диверсификация экспортных поставок и расширение географии продаж способствуют укреплению позиций России на мировом рынке.

Успешное развитие экспорта мясной продукции из России обусловлено целым рядом факторов:

1. Увеличение производства: Рост объемов производства мяса и мясопродуктов обеспечивает необходимый ресурс для экспортных операций.
2. Инвестиции в продвижение: Российские производители активно инвестируют в продвижение своей продукции на зарубежных рынках, участвуя в международных выставках и налаживая партнерские отношения.
3. Государственная поддержка: Государство играет ключевую роль в открытии новых рынков сбыта для отечественной продукции, а также предоставляет механизмы поддержки экспортеров.
4. Механизмы господдержки: Частичная компенсация логистических затрат является важной мерой стимулирования экспорта, делая российскую продукцию более конкурентоспособной на мировом рынке.
5. Расширение ассортимента: Увеличение номенклатуры экспортируемой продукции, включая живой скот и племенной скот, способствует укреплению позиций страны на рынке.

В результате активной работы в отрасли, Россия прочно входит в десятку крупнейших мировых экспортеров мяса. Это подтверждает конкурентоспособность российской мясной продукции и ее соответствие международным стандартам качества.

В ближайшие годы российская мясная промышленность продолжит развиваться, опираясь на следующие направления:

•  Внедрение современных технологий в животноводстве и переработке мяса.
•  Развитие логистической инфраструктуры для обеспечения своевременной доставки продукции.
•  Усиление мер государственной поддержки экспортеров, включая открытие новых рынков.
•  Совершенствование системы контроля качества и безопасности продукции.

Россия демонстрирует устойчивый рост в мясной отрасли, обеспечивая продовольственную безопасность и занимая уверенные позиции на мировом рынке. Благодаря комплексному подходу к развитию производства, экспорта и государственной поддержке, страна продолжает укреплять свои позиции в качестве ключевого игрока на мировом мясном рынке.