Этот отчет представляет собой прогноз экспортных цен на основные виды мяса – говядину, птицу, свинину и баранину – в различных регионах мира на март 2025 года. Ключевыми факторами, влияющими на цены, являются динамика спроса и предложения, торговая политика и конкуренция между основными странами-экспортерами.

Говядина: Высокие цены под давлением торговой политики

Экспортные цены на говядину из США останутся на высоком уровне в марте 2025 года. Это обусловлено двумя основными факторами:

• Ограниченное предложение: Внутреннее производство говядины в США, вероятно, будет ограничено, что приведет к уменьшению доступного объема для экспорта.
• Высокий мировой спрос: Глобальный спрос на говядину по-прежнему будет значительным, поддерживая высокие экспортные цены.

Важным фактором риска для экспортных цен на говядину из США является торговая политика. Потенциальное введение или изменение тарифов на импорт говядины из Мексики и Канады может иметь серьезные последствия:

• Повышение внутренних цен в США: Введение тарифов на импорт из этих стран может привести к тому, что говядина, которая ранее импортировалась, будет перенаправлена на внутренний рынок США, что увеличит спрос и, соответственно, приведет к росту цен.

• Снижение конкурентоспособности на экспортных рынках: Более высокие внутренние цены в США могут сделать американскую говядину менее конкурентоспособной на мировых рынках, особенно в странах, где цены являются критическим фактором при выборе поставщика.

Бразилия и Австралия также столкнутся с ростом цен на говядину в марте 2025 года. Это связано с тем же фактором, что и для США – сильным мировым спросом. Поскольку эти страны являются крупными производителями и экспортерами говядины, глобальный спрос будет поддерживать их экспортные цены на высоком уровне.

Ожидается, что цены на говядину в Европейском союзе также останутся высокими. Это будет вызвано:

• Сильным внутренним спросом: Потребление говядины внутри ЕС останется на стабильно высоком уровне.
• Экспортным спросом: ЕС является важным экспортером говядины, и сохраняющийся глобальный спрос будет поддерживать цены.

Ситуация в ЕС может быть подвержена изменениям из-за:

• Конкуренции со стороны импорта из стран МЕРКОСУР: Страны МЕРКОСУР (Аргентина, Бразилия, Парагвай и Уругвай) являются крупными производителями и экспортерами говядины. Увеличение импорта говядины из этих стран в ЕС может усилить конкуренцию и потенциально снизить цены.
• Изменения в торговой политике: Любые изменения в торговой политике ЕС, касающиеся импорта говядины, могут оказать значительное влияние на будущие тенденции цен.

Птица: Стабильность на фоне устойчивого спроса

Экспортные цены на птицу в США останутся высокими в марте 2025 года. Это объясняется стабильным балансом спроса и предложения, что означает, что производство птицы будет соответствовать спросу, предотвращая резкие колебания цен.

Экспортные цены на курятину в Бразилии, вероятно, останутся стабильными. Более высокие экспортные поставки будут сдерживать рост цен, но сильный спрос со стороны основных импортеров обеспечит поддержку ценам. Бразилия является одним из крупнейших экспортеров курятины в мире, и ее способность поддерживать высокие объемы поставок будет играть ключевую роль в стабилизации цен.

Цены на птицу в ЕС также, как ожидается, останутся относительно стабильными, что подкреплено устойчивым внутренним спросом.

Свинина: Разнонаправленные тенденции в зависимости от региона

Экспортные цены на свинину в США останутся стабильными в марте 2025 года, что будет поддержано сильным спросом из Центральной Америки. Однако, потенциальные торговые барьеры, связанные с тарифами, могут создать осложнения и нарушить эту стабильность.

Экспортные цены на свинину в Бразилии, вероятно, останутся высокими из-за сильного мирового спроса и диверсифицированной экспортной базы. Бразилия успешно диверсифицировала свои экспортные рынки свинины, что делает ее менее уязвимой к изменениям в конкретных регионах.

Цены на свинину в ЕС останутся низкими из-за избытка предложения, вызванного торговыми ограничениями и ростом производства. Торговые ограничения ограничивают доступ ЕС к определенным рынкам, что приводит к увеличению предложения свинины внутри ЕС и, следовательно, к снижению цен.

Баранина: Дефицит в Новой Зеландии против избытка в Австралии

Экспортные цены на ягнятину из Новой Зеландии останутся высокими в марте 2025 года из-за проблем с ограниченным предложением. Факторы, влияющие на снижение предложения, могут включать погодные условия, болезни животных или другие факторы, влияющие на производство.

Экспортные цены на ягнятину из Австралии, как ожидается, снизятся, поскольку рост темпов убоя и более высокие поставки окажут понижательное давление на рынок. Увеличение темпов убоя может быть вызвано различными факторами, такими как благоприятные погодные условия, увеличение поголовья овец или экономические стимулы для фермеров.

Март 2025 года, вероятно, будет характеризоваться сложной динамикой на рынке мяса. Говядина останется дорогой из-за высокого спроса и ограниченного предложения, но торговая политика создаст значительные риски. Рынок птицы, вероятно, будет стабильным. На рынке свинины наблюдаются разнонаправленные тенденции, а рынок баранины характеризуется контрастом между дефицитом в Новой Зеландии и избытком в Австралии. Торговая политика, изменения в производственных циклах и глобальные экономические условия будут продолжать оказывать значительное влияние на экспортные цены на мясо.