Силос – это ценный источник корма для скота, обеспечивающий животных необходимыми питательными веществами в зимний период. Процесс силосования – это не просто укладка травы в яму. Важно обеспечить правильные условия хранения, чтобы сохранить питательную ценность корма и избежать его порчи. В этом деле нам помогают консерванты силоса.

Во время силосования происходит ферментация, в результате которой органические кислоты замедляют процесс гниения. Этот процесс не всегда протекает идеально. В силосе могут развиваться патогенные микроорганизмы, вызывающие плесень, гниение и потерю питательных веществ. 

Консерванты силоса призваны подавить развитие вредных микроорганизмов, ускорить ферментацию и сохранить питательную ценность корма. Они также могут способствовать:

• Снижению потерь сухого вещества: консерванты помогают сохранить ценные питательные вещества в силосе, уменьшая потери от брожения и гниения.
• Повышению усвояемости питательных веществ: консерванты способствуют лучшему перевариванию корма животными, увеличивая усвоение питательных веществ.
• Улучшению качества силоса: консерванты повышают уровень кислотности (pH), что препятствует развитию вредных микроорганизмов.

Консерванты силоса можно разделить на три основные группы:

• Органические кислоты: (например, муравьиная, пропионовая, молочная, бензойная кислота) подавляют рост бактерий и плесени.
• Ингибиторы ферментов: (например, протеиназы, целлюлазы) замедляют процесс разложения белков и углеводов, сохраняя питательные вещества.
• Биологические консерванты: (например, штаммы бактерий, продуцирующие молочную кислоту) ускоряют ферментацию и подавляют рост патогенных микроорганизмов.

Выбор консерванта зависит от многих факторов:

• Тип корма: разные консерванты эффективны для различных типов силоса. 
• Качество корма: консерванты для подвяленного силоса отличаются от консервантов для влажного.
• Условия силосования: для наружных траншей нужны консерванты с более сильным действием, чем для силосных башен.
• Стоимость: цена консервантов варьируется в зависимости от типа, концентрации и производителя.

Рынок консервантов силоса разнообразен, среди наиболее известных производителей можно отметить:

• Cargill: предлагает широкий ассортимент консервантов, включая органические кислоты, ингибиторы ферментов и биологические консерванты.
• DuPont: производит консерванты на основе органических кислот и биологических препаратов, известные своей эффективностью и доступностью.
• Lallemand: специализируется на биологических консервантах, используя штаммы бактерий для повышения качества силоса.
• Novozymes: производит ферменты, которые улучшают перевариваемость силоса и повышают его питательную ценность.

Консерванты силоса играют важную роль в сохранении качества корма. Использование правильного консерванта может значительно повысить питательную ценность силоса, улучшить здоровье животных и, в конечном итоге, повысить рентабельность животноводческой фермы. При выборе консерванта, необходимо учитывать тип корма, условия силосования и рекомендации производителя.